안녕하세요 Daily Life 입니다.
저번에는 감기에 좋은 음식을 알아 봤는데요
오늘은 염증에 좋은 음식 5가지 총정리해서 알려드리도록 하겠습니다.
염증은 정말 무섭죠 특히나 몸에 이상이 없어서 생기는 만성염증은 침묵의 살인자라고 불리만큼
위험한 염증 입니다. 하지만 저희가 항상 염증을 제거하기 위해 약을 먹는다면 부작용에 시달리고
오히려 더 위험해 집니다. 이를 막기위해 몸에 부작용도 없고 맛도 좋은 음식으로 섭취한다면
만성염증을 예방하고 건강하게 하루를 보낼 수 있습니다.
그럼 염증에 좋은 음식 5가지 알려 드리겠습니다.
염증에 좋은 음식 5가지
만성 염증과 염증 반응이란?
1. 염증 반응이란?
우리 몸에 병균이 침입하면 대식세포 등의 면역 세포가 즉각 출동하여 염증유발물질을 분비해 침입자를 공격하고 다른
면역세포를 증원군으로 불러 모으게 되는데, 이때 주변조직의 혈류를 증가시키고 혈관의 투과성이 높아져 손상을 입은 부위가 벌겋게 부어 오르고 열이 나며 통증이 동반됩니다. 이것을 염증 반응이라고 한다.
2. 만성 염증
외부에서 침입한 병균이 없는 상태에서도 면역세포가 지속적으로 활성화되어 사이토카 인과 같은 강력한 염증유발물질을 조금씩 끊임 없이 생성하는 경우가 있다. 이를 만성 염증이라고 한다. 만성 염증의 원인은 스트레스나 흡연, 과음과 같은 나쁜 생활습관, 미세먼지와 같은 환경오염물질, 식품 속에 포함된 유해물질 그리고 알레르기 유발물질이나 류마티스와 같은 자가 면역질환들이다. 만성 염증에 의해 생성된 염증 유발물질은 매우 적은 농도이기 때문에 급성 염증과 같은 염증반응은 없다. 하지만 끊임없이 생성되어 체내 혈액을 타고 전신으로 퍼져 나가 우리 신체의 여러 장기와 조직에 염증을 일으키고 손상시킨다. 따라서 만성 염증을 소리 없는 침묵의 살인자라 부르기도 한다.
실제로 만성 염증은 암, 동맥경화 및 심뇌혈관질환, 치매뿐만 아니라 근감소증과 우울증의 발생 위험을 증가시키는 중요한 원인이다.
이렇게 만성염증은 "침묵의 살인자" 라고 불릴만큼 위험한 증상 입니다.
그렇다면 이렇게 위험한 만성염증을 예방하고 치료하기 위한 염증에 좋은 음식 5가지 추천해 드리도록 하겠습니다.
염증에 좋은 음식 5가지
1. 마늘
- 천연 항생제 라고 불리는 살균과 향균의 왕
염증에 좋은 음식 5가지 중 가장 염증에 대표적인 음식인 마늘입니다.
마늘은 천연 항생제라고 불릴 정도로 살균과 항균 작용에 탁월합니다. 이는 마늘이 가지고 있는 알리신 이라는 성분이
강력한 살균과 향균 작용을 하여 식중독 균을 죽이고 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균 까지 죽이는 효과가 있기 때문 입니다. 또한 알리신은 페니실린 보다 더 강력한 항생제로 소개되기도 하기 때문에 천연 항생제라고 불리는
음식 입니다. 특히 생마늘은 항상화 성분과 면역세포 활성에 도움을 주기 때문에 멱연력 증가에 효과가 있어 감기에 걸렸을 때도 좋고 염증의 억제와 제거에 도움이 됩니다.
염증에 좋은 음식 5가지
2. 오메가-3 가 풍부한 생선(연어, 고등어, 참치)
- 탁월한 성능의 염증 억제제
염증에 좋은 음식 5가지 중 염증 억제에 탁월한 효과를 보이는 오메가-3 입니다.
오메가-3 지방산은 생선(연어, 고등어, 참치)에 많이 포함되어 있습니다. 이 오메가-3 지방산은 인터루칸-6와 같이
몸속의 염증을 유발하는 사이토카인을 억제하는 효과가 확인 되었습니다. 이밖도 염증을 일으키는 산화스트레스를
감소시켜 만성 염증질환을 예방하는데 도움을 주며 고중성지방, 콜레스테롤, 혈압의 수치를 낮춰 심장병을 예방에
도움을 줍니다.
염증에 좋은 음식 5가지
3. 발효 유제품(요거트, 우유, 치즈, 요구르트)
- 염증 억제 지속시간의 끝판왕
요구르트, 요거트, 치즈, 우유 등 발효 유제품이 장 건강과 염증을 억제하는 효과가 있습니다.
발효 유제품이 가지고 있는 포화 지방으로 인해 몸에 생기는 만성염증을 상쇄 할 수 있습니다.
연구팀 브래드 볼링 심품과학과 교수는 인터뷰에서 "발효 유제품이 가지는 염증 억제 효과는 무려 9주 동안 지속"
되었다고 했습니다.
또한 염증에 좋은 음식 5가지 발효 유제퓸의 경우 비타민C가 풍부한 과일이나 블루베리 등 몸에 좋은 음식과 함께 먹는다면 염증제거, 억제
뿐만 아니라 몸을 더 건강하게 하고 맛있는 식사가 가능합니다.
염증에 좋은 음식 5가지
4. 녹차
- 노화, 활성산소 제거의 왕
염증에 좋은 음식 5가지 녹차 입니다.
녹차에 많이 들어가 있는 '카테킨' 이라는 성분은 활성산소를 제거하는데 탁월한 효과가 있습니다.
이 활성산소가 몸에 많아지면 체내 염증을 유발하는 인자인 사이토카인을 생성하여 만성염증을 일으키지만 녹차를 꾸준히
섭취 한다면, 몸에 활성산소를 제거해 염증제거와 노화를 방지하는데 큰 효과가 있습니다. 또한 녹차는 세포내에
지방산 손상을 감소시켜 염증을 억제하는데 도움을 줍니다.
염증에 좋은 음식 5가지
5. 브로콜리
- 만병통치약 이라고 불릴만큼 몸에 좋은 브로콜리
브로콜리는 거의 만병통치약 이라고 불릴만큼 몸에 좋은 물질로 가득차 있습니다.
비타민C가 많이 들어가 있고 비타민C를 효과적으로 재활용 하는데 필요한 폴라보노이드도 함유 되어 있어
비타민C 또한 끝판왕인 음식 입니다
그리고 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴 등 강력한 항산화제도 풍부하게 들어가 있어 신체가 유해산소로 산화
되는것을 억제해줍니다.
브로콜리에는 수용성 섬유질이 풍부해 몸속에서 콜레스트롤을 제거하는데 효과적이며,
오메가-지방산이 풍부해 염증을 퇴치하고,억제하는데 효과를 줍니다.
그리고 설포라판 이라는 성분또한 가지고 있는데 이는 염증을 제거하는데 효과적이고
만성적인 혈당 문제로 생기는 혈관 내벽에 손상이 가는것을 막아줍니다.
오늘은 염증에 좋은 음식 5가지를 알아보았습니다.
제가 알려드린 염증에 좋은 음식 5가지 이외에도 버섯, 고추, 강황, 포도, 체리 등 다양한 음식이 있습니다.
다양한 음식을 영양소에 맞게 섭취하셔서 건강하게 하루를 보내시길 바랍니다.
그럼 여기까지 염증에 좋은 음식 5가지 총정리해서 추천드렸습니다.
2023.07.16 - [오늘의 상식] - 감기에 좋은 음식 5가지(환절기에 좋은 음식)\
감기에 좋은 음식 5가지(환절기에 좋은 음식)
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